El curso de sumilleres de la WOOE más internacional

El curso se celebró en el CdT de Castellón los días 17, 18 y 19 de febrero y participaron veintiún alumnos venidos de Alemania, Chile y España La WOOE clausuró el miércoles pasado la IV edición del “Curso de experto en análisis sensorial de aceites de oliva vírgenes extra premium o de alta gama”. Veintiún...

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IFEMA participará en la organización de la WOOE

IFEMA Y POMONA KEEPERS ALCANZAN UN ACUERDO PARA COORGANIZAR LA WORLD OLIVE OIL EXHIBITION La colaboración de IFEMA en este proyecto confirma la importancia de la WOOE, única feria del mundo dedicada en exclusiva al aceite de oliva, en el sector agroalimentario español. El apoyo de IFEMA al sector agroalime...

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Aceites de oliva envasados como se merecen

Según los italianos, en España envasamos el aceite en ‘botellas de lejía’, refiriéndose a los envases de plástico. Esto supone para ellos una gran ventaja debido a que el haber apostado por envases más originales, han posicionado el oro líquido como el producto de lujo que debería ser. Pero, poco a poco, nuestro mercado va optan...

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Promoción en nuestro país, el reto del aceite de oilva

“La olivicultura internacional. La necesidad de creación de valor añadido: estrategias de competitividad, diferenciación y promoción” fue el lema de una de las actividades previas a la World Olive Oil Exhibition que tuvo lugar en Granada, donde se dieron cita diversos expertos oleícolas para hablar de la situación actual del secto...

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Los secretos de un virgen extra  de cosecha temprana

Si el aceite de oliva virgen extra es conocido como el oro líquido, el aceite temprano es un diamante en bruto.  Sus aromas exclusivos, su color brillante y su potencial nutricional le han convertido en el más deseado, sobre todo para tomar en crudo. Madrid, 25 de Noviembre. No hay duda de que el aceite de ol...

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25 años son solo el comienzo

En septiembre de 1994 Lola Peñafiel lanzó el primer número de Mercacei Semanal, lo que supuso el comienzo de Grupo Editorial Mercacei. Hoy en día, 25 años más tarde, sus publicaciones son un referente en el sector del aceite de oliva a nivel mundial. “Mucho trabajo, mucha ilusión y mucho esfuerzo”, asegura J...

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La World Olive Oil Exhibition anuncia su Comité Consultivo

Madrid, 10 de Octubre 2019. La World Olive Oil Exhibition, el Encuentro Internacional del aceite de oliva, contará este año con su habitual Comité Consultivo. El objetivo de este organismo es colaborar en la elección de las instituciones, organizaciones, personas o compañías susceptibles de ser galardonadas en la WOOE. Tambi...

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Consecuencias de la tasa arancelaria de Estados Unidos al aceite de oliva

Estados Unidos importa el 50% del aceite de oliva que se consume fuera de la Unión Europea, por lo que la tasa del 25% a todas las exportaciones de aceite de oliva proveniente de España, tendrá un efecto devastador en el sector que va mucho más allá del impacto en el empleo. Colaboradores de la WOOE hacen un análisis de la situación....

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