English Español

DETALLES ACEITE

 Situación    mesa: 4 - posición: 11
 Tipo de Aceite Virgen Extra    Campaña  2018
 Producción Integrado    Aspecto  Filtrado
 Zona de Producción SIERRA DE LAS VILLAS
 Denominación Origen
 Variedad Principal PICUAL
 Otras Variedades
 Producción (T.) 50.000
 Notas de Cata
En nariz presenta complejidad olfativa. En boca tiene entrada suave pero con carácter, gran armonía con las notas percibidas en nariz, amargo ligero y bien compensado con el picante. Persistente, bien estructurado, con intenso frutado a aceituna fresca, y con gran complejidad de aromas a herbáceos y frutales, destacando el tomate verde, la almendra y el platano verde. En boca al final presenta una ligera astringencia que nos recuerda la alcachofa y nos acentúa los aromas verdes en total consonancia con el perfil olfativo. Se trata de un aceite con alta persistencia y armonía.
 Observaciones
Aceite premiado con JAÉN SELECCIÓN 2018

 Empresa:  PUERTA DE LAS VILLAS
 Población:  MOGON-VILLACARRILLO
 Provincia:  JAÉN
 País:  Spain
 Teléfono:  953 43 40 03
 Web:  www.puertadelasvillas.com