English Español

DETALLES ACEITE

 Situación    mesa: 5 - posición: 02
 Tipo de Aceite Virgen Extra    Campaña  2018
 Producción Convencional    Aspecto  Filtrado
 Zona de Producción VALDEPEÑAS
 Denominación Origen
 Variedad Principal PICUAL
 Otras Variedades
 Producción (T.) 10000
 Notas de Cata
Muy compejo en nariz, este AOVE picual presenta un frutado medio de aceituna más verde, destacando el aroma a tomate, seguido del plátano, los cítricos y la ciruela verde. La fase olfativa culmina con recuerdos a hierbas aromáticas y silvestres como el romero y el tomillo.
 Observaciones
En boca irrumpe con un frutado retronasal alto,dulce y armonioso, con un picor muy elegante y un amargor medio y domado que le convierten en un zumo equilibrado.En fase retronasal nos recuerda a la pimienta verde. Muy especiado por la presencia aromáticas se trata de un AOVE que resulta muy elegante en su conjunto.

 Empresa:  COLIVAL
 Población:  VALDEPEÑAS
 Provincia:  CIUDAD REAL
 País:  Spain
 Teléfono:  926320055
 Web:  www.colival.com