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DETALLES ACEITE

 Situación    mesa: 2 - posición: 19
 Tipo de Aceite Virgen Extra    Campaña  2018
 Producción Ecológico    Aspecto  Filtrado
 Zona de Producción VALDEPEÑAS
 Denominación Origen
 Variedad Principal CORNICABRA
 Otras Variedades
 Producción (T.) 10000
 Notas de Cata
Este cornicabra virgen extra ecológico presenta un frutado intenso aceituna más madura con algunos toques verdes que recuerda a la hierba recién cortada.Posee además sutiles y complejos matices a manzana, plátano, frutos secos y tomatera; culminando con unas agradables notas hortelanas a alcachofa.
 Observaciones
En boca este AOVE es dulce y fluido, presentando un picor y amargor medios y equilibrados. Su retrogusto recuerda al plátano más verde y a la planta del tomate. Buenas complejidad y armonía en su conjunto.

 Empresa:  COLIVAL
 Población:  VALDEPEÑAS
 Provincia:  CIUDAD REAL
 País:  Spain
 Teléfono:  926320055
 Web:  www.colival.com