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DETALLES ACEITE

 Situación    mesa: 5 - posición: 14
 Tipo de Aceite Virgen Extra    Campaña  2017
 Producción Integrado    Aspecto  Filtrado
 Zona de Producción Sur de Sierra Mágina
 Denominación Origen
 Variedad Principal Picual
 Otras Variedades Arbequina
 Producción (T.) 5
 Notas de Cata
Frutado de aceituna verde herbáceo intenso en marcado entre notas de almendra verde o “alloza” y Planta de tomate. Su aroma despierta sensaciones que nos trasladan a paisajes cubiertos de plantas aromáticas como el romero y el tomillo, en compañía de registros como el plátano y la alcachofa, en menor medida. De amargo medio y picante intenso, su elegancia se transmite en una suavidad que inunda los sentidos, siendo su sabor almendrado el que quedará fijado en nuestra memoria.
 Observaciones

 Empresa:  CAPRICHO DEL FRAILE
 Población:  Jaén
 Provincia:  Jaén
 País:  Spain
 Teléfono:  953080752
 Web:  www.caprichodelfraile.es