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DETALLES ACEITE

 Situación    mesa: 3 - posición: 17
 Tipo de Aceite Virgen Extra    Campaña  2018
 Producción Convencional    Aspecto  Filtrado
 Zona de Producción Jaén
 Denominación Origen
 Variedad Principal Frantoio
 Otras Variedades
 Producción (T.) 5
 Notas de Cata
Frutado de aceituna verde, con aromas de almendra amarga, hierbas aromáticas, nuez cruda y con la sensación de hierba recién cortada. La intensidad del amargo es ligera con un picante intenso.
 Observaciones
Muy interesante para maridar en crudo con salmorejos y cremas frías en las que destacan las frutas dulces, tropicales y frutos secos, como por ejemplo un ajoblanco, crema de calabaza, sopa fría de yogur y mango, etc. Sorprendente en su uso para postres y masas de bizcochos.

 Empresa:  OLEICOLA JAEN
 Población:  BAEZA
 Provincia:  JAEN
 País:  Spain
 Teléfono:  953741440
 Web:  www.oleicolajaen.es