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PROGRAMA DE CONFERENCIAS 2018

 
Día 21 de marzo

10:00 horas.

Inauguración oficial de la VII edición de la WOOE.

10:45 horas.

Entrega de la I edición de los Galardones WOOE a empresas destacadas en el sector del aceite de oliva.

11:00 horas.

"El sector mundial del aceite de oliva en cifras", a cargo de Abdellatif Ghedira director general del Consejo Oleícola Internacional. DESCARGAR

11:45 horas.

"El mercado norteamericano de los AOVES de calidad... Un análisis desde la distribución", por María Reyes, directora de la categoría de aceites en KeHe Distribuidores. DESCARGAR

12:30 horas.

"El sector importador del aceite de oliva virgen extra en los Estados Unidos. Oportunidades desde el pallet a la cesta de la compra", por David Neuman, CEO de GAEA Norteamérica. DESCARGAR

13:15 horas.

"El alzheimer y el aceite de orujo de oliva", por Javier Perona, investigador del CSIC, organizado por ORIVA. DESCARGAR

14:00 horas.

"Presentación oficial de la International Master Mill Olive Oil Asociation (MMOOA) y de la Asociación Española de Almazareros", a cargo del presidente de ambas, Manuel Juan Caravaca Susi. DESCARGAR

15:30 horas.

"Informe sobre el sector oleícola mundial: Presente y futuro", a cargo de profesionales del aceite de oliva de los cinco continentes, sesión coordinada por el experto Juan Vilar. DESCARGAR

17:00 horas.

"Nuevas aplicaciones terapéuticas del AOVE: diabetes, cáncer, inflamación", a cargo de la Dra. Teresa Lajo, responsable servicio endocrino Hospital Universitario Moncloa, directora Clínica Nuosalud. DESCARGAR


Día 22 de marzo

10:30 horas.

"Presentación del manual Contribuciones de Mejora en el ámbito de la administración y la dirección de empresas oleícolas", a cargo de sus coordinadores, Juan Vilar y María Jesús Hernández, y de sus mentores Antonio Gallego, director general de Migasa, y Luis Jesús García Lomas, director general de la Fundación Caja Rural.

11:15 horas.

"La verticilosis del olivo: pasado, presente e innovaciones para su gestión integrada", a cargo de Rafael Jiménez Díaz, experto en fitopatología de sistemas agrícolas sostenibles. DESCARGAR

12:00 horas.

"El proyecto de Oleoturismo del Centro de Interpretación del Olivar y el Aceite de Úbeda", a cargo de Juan Antonio Parrilla, secretario general de la Fundación. DESCARGAR

12:00 horas.

Asamblea General de la Organización Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (Oriva).
Sala: S12-13. Planta -1, Pabellón 2.

12:00 horas.

Celebración del Concurso a la Calidad de los Aceites de Baena organizado por la DOP.
Sala 100 B (Excelencia) de 12:00 a 14:00 horas.

12:45 horas.

"Control de calidad del aceite de oliva en cafeterías y restaurantes de Madrid", a cargo de Pilar Jiménez Navarro, jefa adjunta del Departamento del Laboratorio de Salud Pública del Ayuntamiento de Madrid y Eladia Franco Vargas, técnica de la Subdirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria de la Comunidad de Madrid. DESCARGAR

13:30 horas.

"La evolución del sector del aceite de oliva en términos de envasado y comercialización. De la elección de los materiales al diseño visual", a cargo de Luigi Caricato, director de Olio Officina. DESCARGAR

15:30 horas.

"El mercado del aceite de oliva en Japón", a cargo de Marta González y Keiko Tagawa de la Escuela Superior del Aceite de Oliva. DESCARGAR

16:15 horas.

Reunión de inversores del sector del aceite de oliva con la delegación egipcia encabezada por el presidente del Comité Oleícola Internacional de Egipto, D. Adel Khairat, el doctor D. Emad Aly, de la Oficina de Desarrollo y Sostenibilidad del Ministerio de Agricultura, y con la intervención del Excmo. Sr. Embajador de la República Árabe de Egipto D. Ayman Abdulsamie Omar Zaineldine.